노화늦추는식습관1 기미나 주름, 식생활을 통해 예방할 수 있다 : 노화의 원인과 노화를 늦추는 식습관 마키타젠지 에서 노화 관련 흥미로운 소제목을 발견했다. 고온 가열한 식품을 먹지 않는다 평소 먹는 대부분의 음식이 고온 가열한 것들이라 의아하기도 했고, 어떤 의미에서 이런 논리가 나오는지 궁금하기도 했다. 노화의 원인저자 마키타젠지는 'AGE(최종당화산물)'에 대해 집중 연구를 했다. AGE는 혈액 중에 포도당이 많아지면서 생성된 유해 물질인데 체내에 많이 생기면 염증이 일어나고, 이로인해 조직이 망가진다. 그러면 당뇨병 합병증뿐만 아니라 전신의 혈관, 뼈, 근육, 콜라겐에도 영향을 끼쳐 다양한 병을 불러일으킨다. 기미나 주름의 원인으로도 작용해 외모를 노화시키고, AGE가 많으면 그만큼 전신의 노화도 진행된다. 존스홉킨스대학 연구팀의 추적 조사를 통해 혈중 AGE 수치가 높은 그룹은 사망률이 .. 2024. 12. 21. 이전 1 다음
