양념1 양념은 가짜 배고픔을 만든다. 그 이유는 무엇일까? 시칠리아의 왕은 스파르탕의 요리사가 만든 죽을 먹고, 고기가 입에 맞지 않는다고 말했다. 그러자 요리사는 양념이 부족하니 그럴거라고 대답했다. 왕이 어떤 양념이 부족했냐고 묻자 요리사는 대답했다."스파르타 사람들은 노동, 땀, 허기, 갈증을 양념으로 삼아 고기를 준비하지요"- 토머스 엘리어트 경- 육체적인 노동을 거의 하지 않는 현대의 사람들은 배가 고프지 않은데도 때가 됐으니 먹어야 한다고 생각하고, 시각적인 광고에 식욕을 느끼고 길거리 식당의 음식 냄새에 반응한다. 즉, 내부에서 들리는 몸의 소리를 듣지 못하고, 외부의 자극에 반응해서 허기를 느낀다. 식품회사들은 이것을 이용한다. 사람들이 몸의 소리를 듣든, 듣지못하든 상관없이, 각종 양념과 첨가물을 투여해서 잘 팔리는 식품을 만든다. 열심히 일.. 2024. 10. 1. 이전 1 다음
