치아씨드활용법1 "치아씨드는 무엇일까?" - 치아씨드의 효능과 활용법 간식으로 과자를 찾는 아이들을 위해 집에서 가끔 쿠키를 만든다. 쿠키나 베이킹에는 달걀이 종종 들어가는데, 건강한 쿠키를 만드는 방법을 찾다가 달걀 대신 '치아씨드'를 넣으면 좋겠다는 생각이 들었다. 아이들도 쿠키에 들어간 치아씨드는 거부감 없이 잘 먹는다. 쿠키를 만들면서 알게된 치아씨드는 하루 한 번씩 꼭 먹는 필수 음식 재료가 되었다. 치아씨드가 무엇이고, 어떤 효능이 있는지 알아보자. 치아씨드는 멕시코와 중앙아메리카가 원산지인 식물 '치아'의 씨앗이다. 작은 크기에 비해 높은 영양가를 자랑하며, 슈퍼푸드로 널리 알려져 있다. 주로 섬유질, 오메가-3 지방산, 단백질, 항산화물질, 비타민, 미네랄이 풍부해 건강에 많은 도움을 줄 수 있는 식재료다. 이케타니 도시로 라는 책에는 치아씨드는 만성.. 2024. 10. 29. 이전 1 다음
