전체 글20 다이어트에 좋은 식단은? '저탄수화물 고지방 식단 vs 고탄수화물 저지방 식단' 논란에 대한 결론!! 평소 건강에 관심이 많아서 건강, 운동, 다이어트와 관련된 많은 자료를 찾아본다. 유튜브에서 볼 수 있는 수많은 전문가들의 강의(주로 의사, 한의사)와 수많은 책(저명한 저자들의 책, 수십년간 연구한 결과를 담은 책)들을 통해 도움을 많이 받았다. 그런데 건강에 좋은 음식, 다이어트에 좋은 음식에 대해서는 아직도 논란이 많은 것이 사실이다. 이번 포스팅에서는 '저탄수화물 고지방' 식단과 '고탄수화물 저지방' 식단을 주장하는 대표적인 두 사람의 책 내용을 비교하며 나름대로의 결론을 지어보고자 한다. '저탄고지' vs '고탄저지'.. 과연 어떤 게 맞을까? '저탄수화물 고지방' 식단이 건강과 다이어트에 좋다마키타 젠지의 : 20만 명 이상의 임상 경험과 최신 의학 자료로 찾아낸 추천 식사법이다. 현대.. 2024. 10. 22. 살 빼는 음식과 운동, 맥두걸 박사의 다이어트 방법 살 빼는 음식 '맥두걸 박사의 자연식물식' 책에는 살이 찌는 원인, 운동이 어떻게 살을 빼주는지에 대한 해답이 있다. 비만은 유전적인 요인(에너지대사율)도 영향을 미치지만, 환경적인 영향(음식과 활동성, 외모에 대한 가치관)이 더 큰 영향을 미친다. 그 어떤 유전형질을 가지고 태어났다고 하더라도, 탄수화물이 적고 기름진 음식을 먹게 되면 아주 쉽게 살이 찐다. 비만은 유전 때문이 아니라 음식습관과 같은 환경때문이다. 절대 굶을 필요가 없다. 과일, 채소, 녹말 음식을 먹는 것이 다이어트 방법의 전부다. 우리가 흔히 과자나 여러 가지 칩종류를 탄수화물이라고 알고 있는데, 저자는 이런 음식들은 탄수화물이 아니라 밀가루에 합성향료와 트랜스지방을 적셔놓은 '지방음식'이라고 한다. 과자는 당연히 탄수화물.. 2024. 10. 21. 많이 먹어도 살 안 찌는 법, 맥두걸 박사의 자연식물식(다이어트가 너무나 간절할 때) 많이 먹어도 살 안 찌는 법, 다이어트가 너무나 간절할 때!! 목차1. 많이 먹어도 살 안찌는 법2. 지방을 먹으면 고스란히 지방이 된다3. 인슐린이 낮아야 살이 빠진다4. 다이어트 불변의 법칙 맥두걸 박사는 자연식물식 하나의 주제로 40년 넘게 강연을 해왔고 다양한 프로그램을 통해 미국인들의 질병을 치료해왔다. 잘못된 식습관으로 18살 어린 나이에 뇌졸중(중풍)에 걸렸었고 그 후유증으로 지금도 다리를 절며 살고 있다. 음식을 바꾼 이후 한 번도 살이 찌지 않았으며 질병에 걸리지도 않았다. 맥두걸 박사는 미국에서 실패한 다이어트 방법이 한국으로 수출되었고, 수많은 한국인들이 잘못된 방식으로 살을 빼려한다고 일침을 놓는다. 각종 다이어트 식품매장, 비만 클리닉, 원푸드 다이어트, 디톡스 다이어트, 고.. 2024. 10. 20. 내 몸 내가 고치는 식생활 혁명_ 암 예방, 수명 연장의 해답은 식물성 식사! 조엘 펄먼 중 암 예방 및 건강관리에 도움이 될만한 내용을 포스팅하고자 한다. 조엘 펄먼은 책임 있는 의학을 위한 의사위원회 회원이자 코넬 대학 대학원에서 영양학 강의를 하고 있는 가정 의학 전문의다. 미국 최고의 자연 치유 전문가로 명성이 높으며 수많은 의사들이 '의사들의 의사'라고 부르며 존경을 표할만큼 인정받는 의사다. 여러 권의 책을 저술한 바 있고, 그 중 4권이 '뉴욕타임스' 베스트셀러에 올랐다. 조엘 펄먼의 책은 거의 다 읽어본 것 같다. 나는 건강 관련 의문점을 인터넷보다는 책을 통해 해결하는 편이다. 최대한 오랜기간동안 대규모 연구를 통해 결론을 얻은 전문가의 책을 찾아보곤 한다. '조엘 펄먼'의 은 획기적이고 효과적인 건강법을 생생하게 알려주며 현대 의학에 정통한 의사가 과학적 .. 2024. 10. 19. 단백질 논란 해결! 비만의 종말(어느 비만수술 전문의사의 고백) 목차1. 동물성 단백질의 진실2. 비만의 원인은 탄수화물이 아니다3. 질병은 채식으로 반드시 치유된다4. 건강 실천을 위한 7가지 지침 단백질 논란이 끊이지 않는다. 단백질을 많이 먹을수록 근육 형성 및 건강에 좋다고 생각하는 사람들이 많다. 특히, 단백질은 아무리 많이 먹어도 살이 찌지 않는다는 믿음때문에 다이어트하는 사람들에게 인기가 좋다. 그러나 단백질을 과잉 섭취하면 각종 질병에 걸리게 된다, 동물성 단백질은 우리 몸에 해롭다고 주장하는 입장도 있다. 한 가지 영양소에 대한 상반된 의견들을 보면서, 과연 단백질은 우리 몸에서 어떻게 작용하고, 과잉 섭취 시 어떤 부작용이 따르는지 궁금했다. 여러 자료를 찾아보다가 '가쓰 데이비스'의 이라는 책을 보게 되었고, 이번 포스팅을 통해 신선한 충격을.. 2024. 10. 18. 스위치온 다이어트 2~3주차 프로그램 및 식단 총정리~! 박용우 교수의 스위치온 다이어트 1주차는 장 해독과 생체리듬 개선, 렙틴 저항성 개선에 초점이 맞춰져 있었다. 2~3주차에는 인슐린 저항성을 개선하고 체지방 감량을 극대화하는 것이 목표다. 지금부터 스위치온 다이어트 2~3주차 프로그램의 핵심내용과 식단에 대해 알아보자. 2단계(2~3주차): 간헐적 단식기첫 주에 어느 정도 렙틴 저항성이 해결되어 지방 대사가 켜졌다면 2주 차부터는 인슐린 저항성을 개선하기 위해 간헐적 단식을 시작한다. 간헐적 단식으로 인슐린 저항성을 빠르게 개선시킨다. 단식하지 않는 날 : 단백질을 충분히 섭취하고 탄수화물 섭취를 자제한다. 활동량 늘리고 금기식품 허용하지 않는다. 아침, 오후 간식으로 단백질셰이크 섭취(견과류 1줌도 허용), 점심 한 끼는 잡곡밥에 단백질 .. 2024. 10. 16. 이전 1 2 3 4 다음
